кулинарный портал
кулинарный портал
Магний — один из самых распространенных макроэлементов в организме и один из самых важных. Он участвует в более чем 300 метаболических реакциях, например, в производстве энергии, образовании белков, регулировании кровяного давления и сокращении мышц.
При этом форм и видов магния существует множество, каждый имеет свои особенности. Некоторые формы лучше усваиваются, какие-то меньше раздражают кишечник, а другие вызывают слабительный эффект.
В этой статье мы расскажем про все возможные формы магния, их плюсы, минусы и назначение, а также то, как выбрать подходящую форму магния. Правильный выбор добавки с магнием поможет быстрее и эффективнее избавиться от его дефицита.
Магний не синтезируется в организме человека, а поступает вместе с водой и продуктами питания.
В организме человека он играет важную роль: поддерживает нервную систему, помогает работе скелетных мышц, обеспечивая их сокращение и расслабление, регулирует моторику кишечника. Также магний поддерживает нормальный уровень сахара в крови, помогает выводить холестерин и обладает сосудорасширяющим действием.
Концентрация магния снижается под влиянием некоторых факторов:
Важно: уровень магния в крови можно определить с помощью анализа. Но даже если анализ крови покажет нормальный уровень магния, есть вероятность, что в тканях организма его недостаточно.
Препараты магния выпускаются в нескольких формах, которые различаются содержанием чистого магния в них, усвояемостью и побочными эффектами.
Магниевая соль лимонной кислоты. Производится в виде белого порошка, который хорошо растворим в горячей воде. Усваивается легче всего.
В большинстве препаратов используется именно эта форма магния. Чаще всего применяется для восполнения дефицита магния в организме, для снятия мышечных спазмов и болей. Также цитрат магния используется для лечения депрессии и нарушения сна. Иногда используется в качестве слабительного средства перед операцией или колоноскопией.
При приеме цитрата магния надо помнить, что она снижает возможность усвоения железа в организме. В больших дозах может вызвать диарею.
В пищевой промышленности используется как регулятор кислотности и обозначается как добавка Е345.
Обычно выпускается в виде капсул и очень быстро усваивается в организме. Помогает бороться с хронической усталостью, раздражительностью, также используется для лечения нервных расстройств, депрессии.
Эффект усиливается в комбинации с глицином. Не вызывает расстройство кишечника, так как глицин защищает слизистые пищеварительного тракта от раздражения магнием.
Магниевая соль с глюконовой кислотой. Используется в качестве минеральной добавки при недостатке магния в организме.
Магния глюконат выпускается в таблетированной или жидкой форме, и всегда в комбинации с другим веществом. Данная форма магния полностью усваивается организмом. Используется в качестве препарата для повышения уровня магния в крови.
В качестве побочного эффекта часто наблюдается расстройство желудка. В России препараты с магнием глюконатом не зарегистрированы.
Данная форма магния снижает утомляемость, повышает мышечную активность, улучшает работу миокарда, регулирует сердечный ритм.
Чаще всего выпускается в комбинации с аспартатом калия в капсулах или растворах для инъекций, и применяется при дефиците в том числе и калия.
Магния аспартат не рекомендуют применять пациентам с почечной недостаточностью, так как накапливаясь он может вызвать токсический эффект. Также он противопоказан пациентам с психическими расстройствами и может вызвать расстройство кишечника и изжогу.
Эта форма магния очень легко усваивается. Чаще всего можно встретить в виде таблеток или капсул. Используется для лечения изжоги и запоров. Также выпускается в виде мазей для лечения артритов, артрозов и остеохондрозов.
Ещё хлорид магния можно встретить в виде солей для принятия успокаивающих ванн. Он уменьшает боль в суставах и улучшает сон. Не рекомендуется использовать пациентам с почечной недостаточностью и болезнями сердца, а также с чувствительной кожей.
Данная форма усваивается организмом примерно на 90%. Магния хелат выпускается в виде капсул и используется для устранения мышечных спазмов и судорог, лечения нервных расстройств, нарушений сна. Продолжительность курса не менее одного месяца.
Не влияет на работу желудочно-кишечного тракта, не вызывает газообразования и диареи.
Такая форма магния усваивается ещё хуже — лишь на 40%. Используется для лечения нарушений ритма сердца, а также для устранения мышечных спазмов, так как оротат способен насыщать клетки кислородом и питательными веществами.
В качестве побочного эффекта можно отметить нарушения стула. Оротат магния противопоказан пациентам с заболеваниями почек и печени.
Малат магния — это соль яблочной кислоты. В такой форме он усваивается полностью.
Малат магния хорошо снимает судороги, боли в мышцах, помогает бороться с усталостью, стимулирует работу нервной системы. Воздействует на стенку сосудов, увеличивая их просвет, регулирует артериальное давление. Единственная форма, которую рекомендуется применять утром, так как активизирует нервную систему.
Применение магния малата может вызвать кожные высыпания. Данную форму магния с осторожностью следует применять пациентам с сердечной недостаточностью и заболеваниями почек.
Выпускается в форме таблеток. Рекомендуется применять при депрессиях, тревожных состояниях, повышенной утомляемости и наличии мышечных судорог. Магния лактат воздействует на работу миокарда, регулирует сердечный ритм.
Может вызвать понижение артериального давления и тошноту. Также возможны кожные высыпания. Данную форму магния не рекомендовано применять пациентам с заболеваниями почек.
Выпускается в виде порошка или в капсулах. В такой форме содержание магния небольшое, поэтому пополнить дефицит оксид не может.
Является антацидным средством, то есть используется для устранения повышенной кислотности желудка. При взаимодействии с водой нейтрализует соляную кислоту. Наибольшая эффективность при приеме после еды. Так действие магния оксида может достигать четырех часов. При приеме натощак эффективность сохраняется только в течение 30 минут.
Также применяется для лечения запоров, так как вызывает послабление кишечника. При его применении может возникнуть чувство тошноты или диарея. С осторожность применяется при почечной недостаточности.
Это магний в сочетании с таурином. Его действие в большей части направлено на нервную и мышечную систему. Хорошо усваивается организмом. Применяется для лечения нарушений ритма сердца, а также для снижения повышенной возбудимости. Притупляет чувство голода.
Часто назначается пациентам с чувствительным пищеварением, так как не оказывает раздражающего действия на кишечник.
Это магниевая соль с L-треоновой кислотой. Магния L-треонат легко усваивается организмом и проникает через гематоэнцефалический барьер. Данная форма магния хорошо поступает в клетки мозга, обеспечивая его нормальную работу, сохранение памяти, защиту от возрастных изменений. Магния треонат нормализует сон. Не воздействует на стенку кишечника.
Магния L-треонат эта лучая форма магния для нормализации работы головного мозга. При регулярном приеме повышается концентрация внимания и улучшается память.
Магния сульфат оказывает успокаивающее действие. Другое название — магнезия. Выпускается в виде раствора для инъекций, порошка для приготовления раствора для приема внутрь, солей для ванн.
При приеме внутрь магния сульфат оказывает желчегонное и слабительное действие. Также используется при отравлении солями тяжелых металлов. Если применять в виде инъекций, то оказывается успокоительное, снотворное, противосудорожное действие. Чем выше дозировка, тем сильнее эффект. При небольшой дозе магнезия оказывает успокаивающее действие, при более высокой дозе — гипотензивное. А при высоких дозах — снотворное и наркотическое.
Также магния сульфат используется в качестве удобрения. Он влияет на рост и урожайность растений.
Слабительное и антацидное средство. Входит в состав таких препаратов как Альмагель, Гастал, Гастрацид, Маалокс. Выпускается в форме суспензии, таблеток.
При взаимодействии с водой нейтрализует свободную соляную кислоту в желудке.Используется в качестве слабительного и для улучшения перистальтики кишечника, а также для лечения гастритов и язв желудка и 12-перстной кишки.
Для лечении и профилактики запоров магния гидроскид выпивается перед сном. Слабительный эффект может наступить через 30 минут, а может через 6 часов.
Магния гидроксид противопоказан во время беременности и периода лактации.
Или другими словами бромистый магний. Данная форма присутствует в морской воде и в минералах. Магний бромид применяется для получения бромидов с другими соединениями.
Входит в состав бормагниевого удобрения для обработки семян, подкормки корней и обработку почвы в сельском хозяйстве.
Является нестероидным противовоспалительным средством. Используется в качестве обезболивающего и анальгезирующего препарата при слабых и умеренных болях в мышцах и суставах. Воздействует на стенку желудка, поэтому его применение может привести к развитию гастрита или язвы.
Используется фармацевтическими компаниями при производстве таблетированных форм лекарственных средств (выполняет роль загустителя).
Существует мнение, что стеарат магния является вредным веществом, но до сих пор нет никаких подтверждающих фактов.
Антацидное средство. Применяется для нейтрализации воздействия нестероидных препаратов на стенку желудка. Также оказывает легкое слабительное действие, нормализует обменные процессы в организме.
Иногда используют для профилактики и лечения рефлюкса. Назначается при дефиците магния во время интенсивных занятий спортом или в период активного роста детей. Надо помнить, что данную форму магия нельзя применять пациентам с фенилкетонурией.
Большая часть препаратов магния выпускается в форме таблеток. Это удобно: определенная дозировка, готовая форма препарата, понятые правила для применения.
В зависимости от активного вещества и дозировки принимаются по 1-4 таблетки в сутки. Таблетку лучше принимать во время приема пищи и запивать водой. Суточную дозу препарата можно разделить на 2-3 приема.
Обычно в виде порошка выпускают сульфат, цитрат или лактат магния. В форме порошка препарат магния не очень удобно брать в дорогу. Но такая форма подходит для тех, у кого возникают сложности с проглатыванием таблеток или пилюль. Также порошок удобно давать детям.
Как принимать:
В зависимости от дозирования назначается по чайной или столовой ложке. Многие производители предусмотрели собственную мерную ложечку. Магний в форме капель не нужно растворять в воде — просто выпиваете необходимое количество и если нужно, запиваете водой. Такая форма удобна для детей и пожилых. Недостаток — после вскрытия упаковки срок хранения не должен превышать 15 дней.
Такие жевательные мармеладки имеют вкусные ароматизаторы (яблоко, персик, клубника) и не напоминают таблетки. Такую форму назначают по 1-2 штучки в день. Удобно брать собой, давать детям и делать лечение и профилактику заболеваний вкусным и без отрицательных ассоциаций.
Кроме высококонцентрированного хлорида магния в составе имеется алоэ вера. Такой спрей используется для мышц после серьезных тренировок и восстановления и успокоения кожи. Средство необходимо распылить на кожу, втереть массирующими движениями, дождаться пока высохнет. При необходимости процедуру повторить.
Шариковый роллер с магниевым маслом и эфирными маслами используется при головных болях, боли в шее и суставах. Он оказывает успокаивающее и охлаждающее действие.
Как применять:
В среднем обычный человек потребляет лишь 30-40% суточной нормы магния с пищей. Чтобы добирать суточную норму нужно либо принимать добавки, либо правильно выстраивать рацион, добавляя в него продукты с высоким содержанием магния.
Магний очень хорошо сочетается с кальцием, а также с витамином В6. Они помогают организму быстрее его усваивать. Следует помнить, что пищу, богатую магнием не следует есть вместе с жирной пищей (например, маслом) и железосодержащими продуктами.
Магнием богаты многие овощи, фрукты, даже сладости. Среди лидеров, по содержанию магния тыквенные семечки, арахис, кешью, злаковые, авокадо, фасоль, лосось, печень, тёмный шоколад, бананы, шпинат, зелень, яйца.
Вот несколько популярных продуктов с высоким содержанием магния:
| Продукт | Количество магния (мг) в 100 гр |
|---|---|
| Ламинария | 760 |
| Пшеничные отруби | 520 |
| Кунжут | 356 |
| Гречка | 230 |
| Фундук | 184 |
| Арахис | 182 |
| Овсянка | 135 |
| Рис | 88 |
| Кукуруза | 48 |
| Возраст | Суточная норма, мг |
|---|---|
| дети до 6 месяцев | 30 |
| дети с 6 месяцев до года | 70-75 |
| дети от 1 года до 3 лет | 80-90 |
| дети от 4 до 8 лет | 130-150 |
| дети от 9 до 13 лет | 220-250 |
| подростки от 14 до 18 лет | 350-400 |
| молодые люди от 19 до 30 лет | 300-400 |
| женщины от 30 до 50 лет | 300-350 |
| мужчины от 30 до 50 лет | 400-450 |
| лица старше 51 года | 350-400 |
Достаточный уровень магния поддерживает работу нервной системы, помогает бороться со стрессами, стимулирует работу головного мозга, сердца, укрепляет иммунную систему. Дефицит магния может привести к бессоннице, повышенной тревожности, быстрой утомляемости. Но как дефицит, так и избыток магния может негативно сказаться на здоровье человека. Поэтому важно соблюдать суточную норму потребления магния.
Комментарии