Food 2.0 — концепция искусственной еды будущего

yumchief.com yumchief.com logo
Как улучшить экологическую обстановку на Земле за счет изменения культуры питания?
Что такое Еда 2.0

Идея мяса, созданного целиком и полностью из растений, может показаться противоречивой, но такова основа концепции под названием «Food 2.0». Дэвид Ен объясняет, как поддержка этой концепции поможет защитить окружающую среду.

Что такое «Food 2.0»?

Food 2.0 — это серия инноваций, созданных предпринимателями силиконовой долины, направленных на преобразование способа потребления пищи на Земле, дабы сделать его более экологичным, инновационным, полезным и ответственным. Он часто ассоциируется с фразами «будущее продовольствия» и «революция в области продовольствия». Большинство инноваций предполагает создание доступной, вкусной и питательной растительной альтернативы для пищевых продуктов животного происхождения.

Брендинг Еда 2.0

Сегодня животноводство является чрезвычайно неэкологичным средством производства продуктов питания, которое использует огромное количество сельскохозяйственных угодий для кормовых культур, истощая водные ресурсы и создавая больше парниковых газов, чем транспорт во всем мире. По крайней мере, два из трех сельскохозяйственных животных на планете являются фабричными (т.е. выращенными в неволе, на фабрике), что подразумевает интенсивное использование антибиотиков и химикатов, а также негуманное обращение с этими животными. Повсеместное внедрение концепции «Food 2.0» не только улучшит экологическую обстановку на Земле, но также благоприятно скажется на здоровье каждого человека и благополучии животных.

В 2013 году соучредитель Google Сергей Брин помог финансировать создание первого в мире синтетического гамбургера. Он утверждал, что мясо, выращенное в лаборатории, уменьшит воздействие животноводческой деятельности на окружающую среду и устранит этические последствия заводского скотоводства. Тот факт, что однажды такая еда может оказаться в меню, знаменует новую эру, в которой технология может полностью изменить то, что мы едим. Это и называется «Еда 2.0».

Рекомендуем почитать

Виды кухонных ножей - фото
Виды кухонных ножей
Существует множество видов кухонных ножей различных форм, размеров и назначения. В этой статье я помогу вам сориентироваться в разнообразии кухонных ножей и расскажу, какой нож для каких целей предназначен.
Виды, типы и классификация витаминов
Виды и классификация витаминов
В этой статье мы подробно расскажем о видах витаминов, их дозировке и правилах употребления, а также зачем витамины нужны организму человека.
Как проверить яйца на свежесть
Как проверить яйца на свежесть
Из этой статьи вы узнаете о нескольких простых методах проверки свежести яиц, которые помогут сэкономить ваши деньги или сберегут здоровье.
Как сварить кукурузу
Как правильно варить кукурузу
Подробно рассказываем как правильно выбирать и готовить кукурузу в кастрюле, микроволновке или скороварке.
Как приготовить хумус дома
Как приготовить хумус
За 15 минут изучите секреты приготовления настоящего израильского хумуса в домашних условиях
Как победить похмелье
Как справиться с похмельем
Прочитайте наши советы о том, как побороть последствия бурного вечера и быстро протрезветь.

Комментарии

Добавить комментарий