He aquí una sencilla y refrescante receta de batido cargada de una pequeña porción de vitaminas. Contiene los productos más comunes: zanahoria, manzana verde y naranja. Armonizan perfectamente y juntos crean un sabor brillante y rico. Y la base en forma de zumo de naranja recién exprimido hace que la bebida sea más nutritiva y refrescante (sobre todo si le añades hielo).
Lavar la zanahoria, la manzana y la naranja. Pélalas (y retira el corazón de la manzana) y córtalas en trozos pequeños. Es mejor cortar la naranja con las manos, ya que al cortarla se escurre el zumo (y lo necesitamos en el batido).
Pon la zanahoria, la manzana y la naranja en rodajas en la jarra de la batidora. Añade el zumo de naranja. Si lo desea, añada hielo y miel (para un dulzor extra).
Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Si el batido está demasiado espeso, añadir un poco más de zumo o agua.
Verter en un vaso y servir inmediatamente. Decorar con una rodaja de manzana o naranja. ¡Que aproveche!
Las zanahorias son una gran fuente de betacaroteno. Se utiliza para producir vitamina A, que favorece la salud de la piel, la vista y el sistema inmunitario. Las zanahorias también contienen antioxidantes y vitaminas K y B6 (en pequeñas cantidades), que favorecen la salud de los huesos y el sistema nervioso.
Las manzanas son una buena fuente de fibra dietética (fibra), que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y a mantener sano el sistema digestivo. También son una gran fuente de vitamina C y potasio.
Las naranjas son una buena fuente de vitamina C, que ayuda al sistema inmunitario y combate las infecciones. También contienen potasio, importante para mantener una tensión arterial normal, y ácido fólico, esencial para la salud de las células y tejidos corporales.
Porciones1
Calorías 272 kcal
Grasa total 1 g
Carbohidrato total 67.4 g
Fibra 9.7 g
Proteína 4 g
Vitamina A509 mcg
Vitamina C182.4 mg
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