blog de comida
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Sólo 2 ingredientes y ya tienes la base para una deliciosa y refrescante limonada. Se puede preparar con antelación para una fiesta y guardarla en el congelador. Dilúyela a tu gusto: agua con gas o sin gas, tónica o Sprite - ¡5 minutos y tendrás limonada fresca en la mesa!
Lavar los limones. En un bol pequeño, rallar la cáscara de todos los limones, añadir la mitad del azúcar indicado en los ingredientes y mezclar bien.
Pelar los limones, retirar la capa blanca interior (albedo) y las semillas. Cortar los limones en rodajas grandes.
Poner los limones en una batidora, añadir el azúcar restante y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la ralladura y el azúcar, y volver a batir.
Vierta la mezcla resultante en un recipiente y métalo en el congelador durante 4-6 horas. Una vez congelada, es la base perfecta para una limonada. Basta con poner 1-1,5 cucharadas de la base en un vaso, añadir menta o albahaca trituradas, agua (preferiblemente con gas) y remover. Decore con una rodaja de limón y una hoja de menta o albahaca.
Guarda el resto en el congelador. ¡Que aproveche!
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