blog de comida
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¡Una receta de una bebida refrescante y brillante para un caluroso día de verano! Dedicada a todos los amantes del té :)
Esta bebida combina el sabor refrescante y el dulzor de la sandía, la acidez del té verde y las notas de la menta. No sólo tiene un sabor estupendo, ¡sino que también queda genial! Así que es perfecta para las fiestas de verano.
¡No dejes de decirnos en los comentarios si te ha gustado o no!
Colar las hojas de té verde con unas hojas de menta en agua caliente (85-95 °C). Dejar reposar y enfriar.
Retire las semillas de la pulpa de la sandía. Congele previamente una pequeña parte y triture el resto en la batidora.
Preparar un jarabe de azúcar. En un cazo, mezclar agua y azúcar en una proporción de 1 a 1 (yo utilicé 3 cucharaditas de agua y azúcar). Cocer a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y dejar enfriar el sirope. Para darle más sabor, puedes añadir unas hojas de menta al sirope mientras se cuece.
Comience a preparar la bebida en un vaso alto. Añada el hielo, el té verde frío y el sirope de azúcar. Con una cuchara de bar, vierta el puré de sandía por encima. Decore con hojas de menta y sandía congelada (cortada en daditos).
Sírvelo con una pajita ancha y una cuchara larga. ¡Que aproveche!
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