Как открыть кокос

4.9 42 yumchief.com yumchief.com logo
Рассказываем, как быстро и без особых усилий расколоть кокос и сделать натуральную кокосовую стружку в домашних условиях.
Как открыть кокос в домашних условиях

Краткая инструкция:

1. Подготовьте инструменты


Инструменты для раскрытия коричневого кокоса

Инструменты для раскрытия кокоса

Для вскрытия коричневого кокоса и его очистки вам понадобятся:

  • Отвертка — подойдет любая, как крестообразная, так и плоская;
  • Молоток — возьмите потяжелее, чтобы легче было разбивать кокос;
  • Специальная машинка для приготовления кокосовой стружки (кокосовый шреддер) — если вы хотите сделать кокосовую стружку, то без неё не обойтись.

2. Проткните отверстия в кокосе


Чистка кокоса в домашних условиях

Найдите 3 маленьких темных углубления в основании кокоса и проткните их отверткой. Через получившиеся отверстия вы сможете слить кокосовую воду. Так вы не создадите лишний беспорядок при разделывании кокоса. Перед протыканием убедитесь, что тщательно почистили отвертку. Если не хватает сил, чтобы проткнуть отверстия руками, то попробуйте ударить сверху по отвертке молотком.

3. Слейте кокосовую воду


Открытие кокоса дома

Вылейте кокосовую воду из отверстий в миску. Вы можете использовать её для коктейлей или приготовления десертов. Встряхните кокос, чтобы убедиться, что вы слили всю воду.

4. Найдите ребро кокоса


Как открыть кокос

Ребро находится между глазок и проходит вдоль всего кокоса

Возьмите кокос так, чтобы два отверстия были сверху и одно под ними (как глаза и нос). Прямо между двумя «глазками» будет проходить ребро кокоса (такой приподнятый гребень) вдоль всего плода. Вам нужно целиться прямо по ребру, чтобы кокос раскололся легко.

5. Начните раскалывать кокос


Вскрытие кокоса молотком дома

Крепко держите кокос одной рукой и ударьте по ребру кокоса молотком. Далее проворачивайте кокос и продолжайте бить. Если вы будете ударять по центру кокоса, то расколите его на две красивые половинки.


Раскалывание кокоса в домашних условиях

Вы также можете просто положить кокос в пакет или мешок и просто беспорядочно ударять, но в итоге получите кучу мелких кусочков, которые придется очищать.

6. Измельчите кокосовую мякоть


Как почистить кокос

Закрепите кокосовый шреддер на столе и подставьте небольшую миску под измельчитель. Затем наденьте одну половинку кокоса на насадку и начните проворачивать с усилием. Постепенно поворачивайте кокос, пока вся его мякоть не будет счищена.

Если у вас нет машинки для приготовления кокосовой стружки, то можно счистить мякоть с помощью ножа или вилки.

Комментарии

Добавить комментарий