Россия нарастила импорт чилийского лосося на 39% и стала одним из самых динамичных рынков

В 2025 году Россия показала один из самых высоких темпов роста среди импортёров чилийского лосося. Объём поставок увеличился на 39%, а стоимость — на 43%, достигнув 287 млн долларов и 64 тыс. тонн продукции, сообщает Sfera.fm со ссылкой на данные аналитического центра Рыбного Союза. Основным продуктом в российских поставках стал замороженный целый атлантический лосось.

Общие показатели экспорта Чили

Общий экспорт чилийского лосося и форели в 2025 году составил 6,55 млрд долларов — это на 3% больше, чем годом ранее. Лосось закрепился как второй по значимости экспортный продукт страны с долей 6% от всего чилийского экспорта. Объём поставок в пересчёте на целую рыбу достиг 982,8 тыс. тонн стоимостью 5,973 млрд долларов. Атлантический лосось занимает 72% экспорта, тихоокеанский кижуч — 23%, форель — 5%.

Ключевые рынки сбыта

США остаются крупнейшим покупателем чилийского лосося с долей 40% экспорта, основной продукт — свежее филе. Япония занимает второе место с 17% — туда идёт преимущественно замороженный лосось и кижуч. Бразилия получает 13% объёма, однако выручка снизилась на 6%. Китай увеличил закупки на 2% в объёме, но потерял 8% в стоимостном выражении.

Структура рынка и конкуренция

На 4 крупнейшие компании приходится 50% чилийского экспорта лосося, на топ−10 — 78%. Консолидация и масштабирование остаются главными стратегиями для удержания позиций на рынке. Чили и Норвегия совместно произвели 77% мирового объёма лосося в 2025 году. При этом Норвегия за последние годы демонстрирует более высокие темпы роста производства.

Перспективы для российского рынка

Высокие темпы роста спроса на замороженный атлантический лосось делают Россию стратегическим направлением для чилийских поставщиков. Открываются возможности для B2B−партнёрств как в сегменте премиальной продукции, так и в массовом. Наибольшую доходность чилийским экспортёрам приносят свежее филе атлантического лосося — 25% и замороженное филе — 18%.

Рынок лососёвых рыб в России активно развивается на фоне изменений в структуре импорта. В 2025 году также фиксировался рост экспорта российской икры — за 11 месяцев он увеличился на 38%. Параллельно российские компании рассматривают расширение собственных производственных мощностей в сегменте рыбопереработки и консервов.