«Печень заплывает жиром»: популярная диета вызывает дистрофию органов даже при потере веса

Низкоуглеводное питание помогает быстро похудеть, но часто наносит мощный удар по внутренним органам. Американское исследование показало, что популярная кето-диета провоцирует жировую болезнь печени и вызывает опасные сбои в выработке инсулина, сообщает PoiskNews. Физиологи призывают худеющих внимательно оценить риски перед радикальной сменой рациона.

Команда из Университета Юты содержала лабораторных мышей на кетогенном рационе в течение девяти месяцев. Грызуны действительно теряли вес, но их физическое состояние стремительно ухудшалось. Специалисты обнаружили у животных развитие жировой дистрофии печени. Жир заполнял клетки органа и блокировал его нормальную работу, несмотря на общее похудение тела.

Врачи сравнили эти показатели с состоянием контрольных групп на других планах питания. Диета с критически высоким содержанием жиров и минимумом углеводов дала самые противоречивые результаты. Внешняя стройность маскировала серьезные внутренние патологии. Организм реагировал на такой стресс непредсказуемыми изменениями тканей.

Удар по обмену веществ

Анализы крови показали аномально низкие уровни глюкозы и инсулина у подопытных. Клетки поджелудочной железы перестали корректно вырабатывать жизненно важные гормоны. Избыток липидов в крови оказывал на ткани постоянное токсическое воздействие. Авторы работы связывают такой сбой с высоким риском возникновения диабета и других метаболических расстройств.

Изначально медики разработали этот метод питания исключительно для борьбы с эпилепсией. Имитация голодания эффективно снижает частоту приступов у больных, но часто вредит абсолютно здоровым людям. Исследователи рекомендуют не гнаться за быстрой потерей веса такой высокой ценой. Возвращение к сбалансированному меню постепенно восстанавливает нарушенные функции организма.

Специалисты также нашли натуральный способ укрепить сердечно-сосудистую систему с помощью доступной ягоды, которая улучшает показатели давления. Параллельно врачи пересмотрели взгляды на генетические факторы долголетия и опровергли распространенные заблуждения. Отдельное внимание медики уделили влиянию режима дня на здоровье сердца у людей с привычкой поздно ложиться спать.