5 из 5 протеиновых порошков прошли проверку на свинец – после скандала 2025 года

Организация Consumer Reports опубликовала результаты нового тестирования протеиновых порошков на содержание свинца и тяжёлых металлов. Все 5 проверенных шоколадных протеинов оказались безопасными для ежедневного употребления – это хорошая новость после октябрьского исследования, которое выявило опасные концентрации свинца в 70% продуктов, сообщает Food & Wine.

Какие бренды протеина прошли проверку

Для тестирования выбрали 5 брендов по запросам читателей: Premier Protein, Equate (бренд Walmart), Truvani, Clean Simple Eats и Ritual. Все образцы – шоколадные, а растительные протеины содержат гороховый белок в качестве основного ингредиента. Специалисты проанализировали несколько образцов каждого порошка из разных производственных партий.

Лучшие результаты показал сывороточный протеин Clean Simple Eats – всего 0,21 микрограмма свинца на порцию. На втором месте Equate от Walmart с показателем 0,27 микрограмма. Premier Protein содержит 0,38 микрограмма, а растительный Truvani – 0,46 микрограмма на порцию. Все 4 продукта оказались ниже порога безопасности в 0,5 микрограмма.

Единственный протеин с превышением нормы

Растительный порошок Ritual Essential Protein Daily Shake показал 0,53 микрограмма свинца на порцию – чуть выше допустимого уровня. Однако эксперты Consumer Reports отмечают: такая концентрация позволяет безопасно употреблять до 6,5 порций в неделю. Продукт также изготовлен на основе горохового белка.

Почему уровень свинца в протеинах нестабилен

Журналист–расследователь Consumer Reports Пэрис Мартино призналась, что результаты её удивили. Представители индустрии после прошлого исследования утверждали, что производить шоколадные и растительные протеины с низким содержанием свинца практически невозможно. Новые данные опровергают это заявление.

Исследователь по безопасности продуктов питания Тунде Акинлейе подчёркивает: результаты доказывают, что производители могут контролировать уровень загрязнения. Проблема в отсутствии единых стандартов по отрасли. Контроль за протеиновыми добавками входит в компетенцию FDA, однако ведомство обычно не проверяет и не одобряет БАДы до их поступления в продажу.

Мнение эксперта из Гарварда

Доктор Питер Коэн, доцент медицины Гарвардской медицинской школы, называет результаты типичными для индустрии добавок. По его словам, одни компании стараются делать всё правильно, хотя закон этого не требует, а другие – экономят на качестве. Без чётких требований FDA и контроля их выполнения стандартизация уровня свинца в протеиновых порошках маловероятна.

Эксперты напоминают: свинец способен накапливаться в организме. Даже небольшие дозы при регулярном употреблении могут представлять риск для здоровья. Федеральных ограничений на содержание свинца и тяжёлых металлов в протеиновых порошках в США не существует.

В октябре 2025 года Consumer Reports опубликовала резонансное исследование 23 протеиновых порошков, которое показало: около 70% продуктов содержат больше свинца в одной порции, чем эксперты по безопасности считают допустимым для употребления за день. Некоторые образцы превышали рекомендуемый лимит более чем в 10 раз. Ранее та же организация исследовала содержание свинца в популярном напитке бабл–ти, что также вызвало широкий общественный резонанс.