«Закроем потребность»: Россия полностью заменит импортные ингредиенты для детских смесей до конца 2026 года

Российские производители детского питания получат полную независимость от зарубежных поставок сырья уже в ближайшее время. Крупное предприятие в Воронежской области готовит масштабное расширение мощностей для выпуска ключевых компонентов молочных смесей, сообщает Sfera.fm.

Специалисты завода разработали и подготовили к выпуску технологичные формы ингредиентов, которые необходимы для создания полноценных сухих смесей для младенцев. В ассортимент входят концентрат мицеллярного казеина и девяностопроцентный изолят сывороточных белков. Новая продукция подойдет как отечественным компаниям, так и иностранным брендам, локализовавшим свои заводы внутри страны. Об этих планах 28 января рассказала на пленарном заседании сенатор Юлия Лазуткина.

Индустрия заменителей грудного молока пока испытывает серьезную потребность в импортных поставках, но ситуация стремительно меняется. Воронежское предприятие прямо сейчас наращивает объемы производства и модернизирует линии. Мощностей компании хватит, чтобы к концу 2026 года полностью закрыть внутренний спрос на базовые ингредиенты. Сенатор охарактеризовала успехи технологов в этом направлении как заметные и значимые для продовольственной безопасности.

Безопасность и цифровая маркировка

Отдельной темой обсуждения в Совете Федерации стали вопросы контроля качества и прослеживаемости продукции для детей. Ранее надзорные органы обнаружили опасные токсины в смесях восьми иностранных торговых марок, после чего Роспотребнадзор перекрыл каналы их ввоза. Сейчас ритейлеры вынуждены изымать такие партии из оборота в ручном режиме, что замедляет процесс и создает риски.

Решить проблему оперативного реагирования поможет внедрение обязательной цифровой маркировки детского питания. Наличие уникального кода на упаковке позволит технически блокировать продажу опасного товара прямо на кассе магазина. Сканер считает код, и система мгновенно запретит транзакцию, если партия числится в базе как некачественная или запрещенная к реализации. Это исключит человеческий фактор и повысит уровень защиты здоровья потребителей.

Российская пищевая промышленность в последние годы активно фокусируется на углублении переработки сельскохозяйственного сырья. Государство стимулирует создание производств сложнейших компонентов, таких как аминокислоты, ферменты и витамины, которые долгое время закупались исключительно за валюту. Параллельно идет процесс расширения национальной системы «Честный знак» на новые товарные группы для борьбы с контрафактом и фальсификатом. Ранее подобные механизмы контроля уже доказали свою эффективность в сегментах бутилированной воды и молочной продукции.