меню
МЕНЮ
Рецепты
Категории рецептов
Статьи
Обучающие материалы

Новости

«Цифры упали на 6 процентов»: ежедневная порция из 40 виноградин чистит сосуды от холестерина
1 февраля, 2026
Калифорнийские эксперты открыли простой способ улучшить показатели крови. Для этого нужно ежедневно есть популярную летнюю ягоду.
«Варить в масляной рубашке»: 3 хитрости из книги 1952 года, которые превратят перловку в деликатес
1 февраля, 2026
Уникальная технология превращает дешевую крупу в ресторанное блюдо. Весь секрет кроется в отказе от привычного замачивания.
«Вызывают резкий скачок сахара и голод»: диетолог назвала 2 самых опасных вида суши
1 февраля, 2026
Популярные блюда японской кухни часто маскируют вредные ингредиенты. Врач объяснила реальные причины отказаться от позиций меню.
«Каждая бутылка на счету»: с июля меняются правила продажи растительного масла и алкоголя
1 февраля, 2026
Пилотный проект по отслеживанию качества масла стартует летом. Молочные коктейли освободили от обязательных цифровых кодов.
«Чем спелее, тем меньше лежит»: шеф-повара назвали единственный верный способ хранения авокадо до 5 дней
1 февраля, 2026
Хранение этого капризного фрукта часто вызывает споры даже у опытных домохозяек. Эксперты кулинарной индустрии поставили точку в вопросе температурного режима для авокадо.
Простые добавки обошли антидепрессанты в борьбе с зимней хандрой
1 февраля, 2026
Мета-анализ показал неожиданную эффективность базовых нутриентов по сравнению с рецептурными препаратами. Данные особенно актуальны для жителей регионов с дефицитом солнечного света.
«Спорт и деньги не спасут»: ежедневный фастфуд в 4 раза повышает вероятность психических растройств
1 февраля, 2026
У любителей снеков и готовой еды страдает когнитивный контроль и эмоциональная устойчивость. Проблемы с психикой возникают даже у богатых и физически активных людей.
«Минус 10% холестерина за два дня»: ударная доза овсянки экстремально быстро очищает сосуды
1 февраля, 2026
Привычный завтрак способен нормализовать показатели крови в рекордно короткие сроки. Секрет эффективности кроется в работе кишечных бактерий и особых кислотах.
Чай спасает от деменции и укрепляет мышцы: новый масштабный мета-анализ
1 февраля, 2026
Свежий напиток улучшает метаболизм и защищает мозг. Бутылочные версии лишены этих свойств.
«Сдвиг произошел стремительно»: рак толстой кишки стал главным убийцей людей моложе 50 лет
1 февраля, 2026
Статистика смертности изменилась впервые за десятилетие. Врачи удивлены темпами роста заболеваемости.
Популярная игра в Roblox оказалась полезной для мозга (но есть нюансы)
26 января, 2026
Murder Mystery 2 набрала больше 5 миллиардов посещений, и ученые решили выяснить, что происходит с мозгами детей, которые в нее играют. Результаты удивили даже скептиков.
«Голод? При чём тут голод?»: ресторанный критик 12 лет игнорировал сигналы тела и нашёл способ это исправить
22 января, 2026
Бывший критик The New York Times делится методом «Медитации с изюмом». Оказывается, существует 7 видов голода, и большинство из них нас обманывают.
«Математика больше не работает»: почему американцы перестают считать калории?
22 января, 2026
Низкокалорийные продукты уходят в прошлое вместе с культурой жёстких ограничений. WeightWatchers обанкротилась и теперь продаёт таблетки для похудения.
«Семенной картофель пока не в тех объёмах»: Россия вошла в топ-4 мировых экспортёров чипсов
22 января, 2026
За 11 месяцев 2025 года страна отправила за рубеж более 53 тысяч тонн снеков. Главные покупатели – страны СНГ, Китай и Персидский залив.
«Мираторг», «Велком» и DELIKAISER: в каждой второй «Докторской» нашли незаявленные субпродукты
22 января, 2026
Экспертиза выявила нарушения у 4 из 8 проверенных брендов варёной колбасы. В одном образце превышение микроорганизмов составило 3,7 раза.
119 миллиардов рублей на хлеб и выпечку: как Москва стала лидером хлебопекарной отрасли?
22 января, 2026
Столичные пекарни нарастили выпуск продукции почти на треть за год. Компании осваивают новые ниши – от кето−вафель до замороженной выпечки.
В Госдуме предложили размещать предупреждения о высоком содержании сахара и соли на упаковках продуктов
22 января, 2026
Вице−спикер Госдумы направил обращение в Минпромторг и Роспотребнадзор. Надписи предлагают размещать на лицевой стороне упаковки.
Рыбная отрасль бьёт тревогу: биржевая реформа грозит штрафами до 500 тысяч рублей
16 января, 2026
С марта 2026 года рыбные компании обяжут регистрировать сделки на биржах. Новые требования затронут 60% рынка, а инфраструктура к запуску не готова.
75 препаратов под контролем: в ЕАЭС ужесточили нормы по антибиотикам в мясе и молоке
16 января, 2026
С 11 января производители обязаны раскрывать данные о ветпрепаратах за последние 2 месяца. Допустимый уровень амоксициллина в мясе теперь не более 0,05 мг/кг.
Томская область нарастила экспорт рапсового масла в Китай на треть: 18 тысяч тонн ушли за рубеж
16 января, 2026
Россельхознадзор оформил 779 фитосанитарных сертификатов за год. В январе 2026 года в Китай также отправили первую партию кедрового ореха.