Редкий сахар тагатоза почти неотличим от обычного, но не вредит зубам и не повышает уровень глюкозы в крови. Новый метод производства делает его в разы дешевле.
Забота о мозге похожа на инвестиции в пенсионный фонд: чем раньше начнёшь, тем больше получишь. Врач рассказал, какие ежедневные привычки реально работают.
Потеря веса запускает в организме скрытые процессы, о которых мало кто знает. Датские исследователи обнаружили удивительные изменения в жировой ткани худеющих людей.
Подруги из префектуры Ниигата открыли магазин онигири в Нью-Дели с 21 видом начинок. Индийцам неожиданно понравились кислые маринованные сливы умэбоси.
После курса лазера волосы иногда «возвращаются». Разбираемся, может ли дефицит железа, витамина D и цинка влиять на рост волос и реакцию кожи, когда нужны анализы и как повысить стойкость результата.
Новый десерт на основе вирусного дубайского шоколада буквально взорвал рынок Южной Кореи. Даже суши–бары и рестораны лапши начали продавать необычное лакомство.
Consumer Reports протестировала 5 популярных шоколадных протеинов по просьбам читателей. Результаты оказались неожиданно позитивными после прошлогоднего скандала.
Исследователи применили математическое моделирование к процессу выпечки. Оказалось, что небольшие изменения температуры кардинально влияют на текстуру и влажность.
Американские бренды Pringles и Miller Lite объявили о запуске совместной лимитированной серии картофельных чипсов с ароматами, навеянными атмосферой летнего барбекю.
кулинарный портал