кулинарный портал
кулинарный портал
Рецепт смузи на растительном молоке с классическим сочетанием клубники и банана. Подаётся вместе с домашней гранолой из овсянки и кокосовых хлопьев. Полезный, вкусный и сытный перекус для всей семьи!
Рецепт питательного черничного смузи на обычном йогурте с овсянкой, миндалём и фруктами. Полноценный завтрак у вас в стакане!
Бодрящий утренний смузи на апельсиновом соке со шпинатом, киви, бананом, грушей и яблоком. Простой в приготовлении, вкусный и красивый внешне — хороший напиток для начала дня.
Рецепт простого, но вкусного сока с мякотью из моркови, яблока и имбиря. Можно закатать в банку и оставить до зимы, чтобы в любой момент иметь возможность зарядится витаминами.
Рецепт яркого красного смузи из овощей и ягод. Необычное сочетание свеклы, огурца и малины вкупе с сахарным сиропом и ароматом мяты дарит заряд бодрости на всё утро!
Густой замороженный напиток на гранатовом соке с клубникой и лаймом. То, что нужно, чтобы освежиться летом.
Простой рецепт освежающего смузи-коктейля на основе морковного и апельсинового соков. Прекрасно подходит для жаркого летнего дня, дарит заряд бодрости и витаминов.
Холодная вариация традиционного рождественского напитка. Этот необычный смузи по вкусу напоминает имбирное печенье и гарантированно подарит вам и вашим детям праздничное настроение.
Вкусный и питательный смузи-боул на растительном молоке с гранатом, манго, бананом и авокадо.
В этом ярком зелёном смузи сочетаются сладость банана, лёгкая кислинка яблока и лимона, пикантность имбиря и освежающий вкус огурца. Отличный напиток, чтобы зарядиться энергией и витаминами на старте дня.
Очень вкусный и достаточно питательный чернично-банановый смузи с йогуртом, мёдом, орехами и корицей.
Рецепт смузи с необычным сочетанием ингредиентов: экзотический ананас, сладкая дыня и кислый кефир. Попробуйте приготовить дома и убедитесь, что они отлично дополняют друг друга!
Рецепт густого, питательного чернично-бананового смузи в чаше. Состоит из нескольких ингредиентов, которые удивительно хорошо сочетаются друг с другом. Прекрасно подходит в качестве быстрого завтрака.
Идеальный смузи для жарких летних вечеров. В сочетании с соком лайма (который даёт лёгкую кислинку) получается потрясающий прохладительный напиток.
Лёгкий очищающий смузи на основе апельсинового сока с добавлением зелёных овощей и одного банана. Прекрасный напиток для утоления голода перед сном.
Рецепт необычного смузи-боула с добавлением пюре из ягод асаи. Содержит много быстрых углеводов, немного белка и жиров, поэтому подойдёт в качестве завтрака для взрослых и детей.
Рецепт яркого и необычного смузи на кокосовой воде. Отлично освежает и придаёт энергии после тренировок, а ингредиенты для приготовления можно купить в любом магазине!
Вкусный, полезный, низкокалорийный зелёный смузи из «суперфудов». Идеальный перекус для худеющих.
Простой рецепт сладкого смузи-боула с дыней, манго, киви и хрустящей домашней гранолой из орешков кешью и кокосовых хлопьев. Хороший вариант для завтрака, который понравится не только взрослым, но и детям.
Простой рецепт смузи в чашке из порошка матча, банана, авокадо, манго и чиа — простой и вкусный десерт, напоминающий по вкусу мороженое.
Рецепт полезного низкокалорийного смузи потрясающего цвета, в котором идеально сочетаются овощи и фрукты. Отличный напиток для девушек на диете!
Ещё одна вариация рецепта «зелёного» смузи для здорового перекуса. Отличное сочетание вкуса груши и шпината, текстуры авокадо и сладости банана.
Простой фруктово-овощной смузи с необычным сочетанием ингредиентов: морковь, банан и малина. Для питательности и сытности добавлен ванильный протеиновый порошок и молоко.
Простой рецепт шоколадного смузи на миндальном молоке с финиками и бананом. Отлично подойдёт в качестве перекуса и особенно понравится детям!
Простой рецепт низкокалорийного несладкого «зелёного» смузи, который отлично подходит для худеющих.
Рецепт освежающего и полезного витаминного смузи с морковкой, яблоком, имбирём, манго и апельсином. Просто смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь потрясающим вкусом!
Рецепт потрясного смузи яркого фиолетового цвета из граната, черники и йогурта. Как и любой смузи, его легко приготовить и он идеально подходит для быстрого завтрака или перекуса.
Рецепт простого смузи из апельсинов и рукколы — яркого, вкусного и полезного напитка, в котором идеально сочетается кисло-сладкий вкус апельсинов с перечно-горьковатым вкусом рукколы.
Простой рецепт вкусного смузи с черникой и шпинатом. Бомбический напиток, насыщенный клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.
Простой и полезный смузи, наполненный жирами и клетчаткой. Идеальный вариант для здорового перекуса в течение дня.
Любите арахисовую пасту? Тогда вам стоит попробовать этот вкусный сливочный смузи! Он отлично подойдёт для начала дня или в качестве перекуса после тренировки.
Простой рецепт необычного, полезного и вкусного смузи с матчей, шпинатом и киви. Освежает и придаёт заряд энергии — то, что нужно, для хорошего старта дня!
Простой рецепт полезного и вкусного смузи из авокадо и манго, в котором идеально сбалансированы сладость, кислота и жирность.
Предлагаем простой рецепт смузи с классическим сочетанием манго и банана.
Пошаговый рецепт приготовления простого мангового смузи с йогуртом в блендере. Для завтрака, перекуса или на десерт.
Рецепт вкусного пудинга из семян чиа, тыквы, молока, чая Йерба Мате и кленового сиропа. Блюдо подойдет в качестве десерта или завтрака.
Рецепт вкусного смузи на молоке с овсянкой, бананом, семенами чиа и лесными ягодами. Идеальный завтрак для детей!
Пошаговый рецепт приготовления сытного и легкого завтрака: смузи из овсяных хлопьев с добавлением греческого йогурта, банана и голубой спирулины!
Смузи - это напиток из фруктов, овощей и жидкостей (например, сока, воды или молока), смешанный в блендере до густой, однородной консистенции. Иногда в смузи добавляют дополнительные ингредиенты, вроде ореховой пасты, протеинового порошка, сиропа или йогурта.
Самые популярные ингредиенты в рецептах приготовления смузи, это бананы, шпинат, миндальное или кокосовое молоко, авокадо, ягоды, мёд, яблоки, киви, апельсин и греческий йогурт.
Любой смузи готовится очень просто. Просто подготовьте любимые ингредиенты, овощи и фрукты помойте, очистите от кожуры и семечек, и нарежьте на крупные кусочки. Затем поместите в блендер, добавьте немного жидкости и начинайте взбивать. Постепенно добавляйте больше жидкости для получения необходимой консистенции.
В качестве подсластителя используйте сиропы, мёд или сухофрукты (например, курагу, изюм или финики). Для регуляции кислотности добавьте сок лайма или лимона.
Если хотите получить освежающий смузи, то используйте заранее замороженные фрукты или овощи, или просто добавьте в блендер кубики льда.
Лучше всего для приготовления смузи использовать стационарный кухонный блендер. Они достаточно мощные для того, чтобы быстро превратить твёрдые ингредиенты в однородную жидкую массу. Особенно, если готовите смузи со льдом.
Также хорошо подходят мини-блендеры со стаканом - так называемые смузи-мейкеры (от английского «Smoothie Maker», их ещё часто используют для смешивания коктейлей вместо шейкера). Такие блендеры обычно менее мощные, но их достаточно, чтобы перемолоть свежие фрукты, овощи и зелень. А ещё они удобны - можно пить прямо из стакана.
Погружными блендерами делать смузи можно, но это не очень удобно - они сильнее пачкаются, плохо справляются с перемолкой льда и орехов. Да и чтобы получить равномерную консистенцию придётся постараться. Обычно их используют для приготовления смузи-боулов из мягких фруктов и овощей.
Хуже всего с приготовлением смузи справляются миксеры и измельчители. Их стоит использовать только в крайнем случае.
Если у вас совсем нет никакого оборудования, а приготовить смузи очень хочется, то можно воспользоваться подручными средствами: вилкой, ступкой, тёркой, ситом с мелкой сеткой.
Вариантов рецептов смузи существует огромное количество - буквально любые продукты можно закинуть в блендер и получить смузи под ваш индивидуальный вкус и диету.
Вот самые распространенные виды смузи:
Естественно, вы можете употреблять смузи в любое время дня, но лучше всего этот напиток подходит:
Тут всё зависит от того, из чего сделан смузи. Если вы добавите много сахара, высокоуглеводных продуктов (например, бананов или овсянки) и сверху приправите это жирной арахисовой пастой, то получите высококалорийную бомбу. Употребляя такой смузи на постоянной основе точно можно поправиться.
С другой стороны, если готовить смузи без добавления сахара, из овощей и фруктов с низким содержанием фруктозы и высоким содержанием клетчатки, то и набрать вес от такого напитка будет сложно. Такие варианты смузи часто употребляют на диетах для похудения.
Предлагаем топ-5 вариантов смузи, которые можно легко приготовить в домашних условиях. Все они готовятся одинаково - просто закидывайте ингредиенты в блендер, смешивайте, и регулируйте густоту с помощью жидкости.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Если вы следите за своим весом и хотите приготовить более «здоровую» версию вашего любимого смузуи, то вот несколько отличных идей для замены не самых полезных ингредиентов:
Таким образом, заменив некоторые ингредиенты, вы сможете приготовить смузи с меньшим содержанием калорий, сахара и жира, но с большим содержанием питательных веществ и клетчатки.
Основное различие смузи и фрешей - в способе приготовления и используемых ингредиентах.
Для приготовления смузи используют цельные фрукты и овощи, вместе с мякотью. А фреши - это просто выжатый сок, без мякоти и, соответственно, клетчатки.
Также в состав смузи можно добавлять не только фрукты или овощи, но и йогурт, орехи, коровье или растительное молоко, зелень, протеин и другой спортпит. В результате напиток получается более густым, чем фреш, и содержит больше витаминов, минералов и питательных веществ. Но с другой стороны, фреши более лёгкие, освежающие и легче усваиваются.
И последнее различие - в используемой для приготовления технике: смузи делают в блендере, а фреш - с помощью соковыжималки.