Банановые оладьи

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Заранее подготовьте и отмерьте все ингредиенты.

   

2. В миске или в блендере смешайте мягкий творог и сметану. Добавьте 1 столовую ложку мёда и щепотку соли.

   

3. В отдельной миске с помощью венчика взбейте 2 куриных яйца до появления пены, а затем перелейте их к смеси сметаны и творога. Ещё раз всё хорошо смешайте.

   

4. Теперь смешайте муку и разрыхлитель, и начинайте постепенно добавлять их в основную смесь, постоянно помешивая всё венчиком.

   

5. Очистите банан и нарежьте его на небольшие кусочки. Каждый кусочек немного присыпьте мукой.

   

6. Возьмите сковороду для жарки, налейте в неё немного растительного масла и поставьте на средний огонь. Дождитесь, когда сковорода нагреется. Затем наливайте немного теста (примерно 1 столовую ложку на каждый оладушек). Поверх жидкого теста положите кусочек банана и налейте ещё немного теста (чтобы покрыть банан).

   Жарьте оладьи примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

   

7. Пока оладьи жарятся сделайте сироп для подачи. Для этого смешайте в отдельном сотейнике мёд и свежевыжатый лимонный сок. Нагрейте смесь на среднем огне в течение 2-х минут.

   

8. Подавайте банановые оладушки сразу же (горячими), полив их медово-лимонным сиропом. Приятного аппетита!