кулинарный портал
кулинарный портал
В коктейлях голубого цвета есть некоторая загадочность, которая притягивает и завораживает. «Голубая лагуна» один из таких соблазнительных коктейлей. Любителям необычных алкогольных напитков он понравится за свою простоту, насыщенный цвет и приятный вкус.
Коктейль «Голубая лагуна» очень прост в приготовлении, поэтому сделать его смогут даже начинающие бармены. В классическом рецепте (представлен ниже) используются водка, ликер Blue Curaçao, сок лайма, а также содовая с лимоном. Сочетание синих и желтых ингредиентов придает коктейлю немного мутный аквамариновый цвет.
Подготовьте все ингредиенты и инструменты. Метод приготовления коктейля - шейк (так что вам понадобится шейкер).
Заполните шейкер льдом, налейте в него водку, голубой ликер кюрасао и лаймовый сок. Хорошо встряхните.
Процедите коктейль в охлажденный хайбол или коктейльный бокал. Затем добавьте лимонную газировку. Украсьте трубочкой и долькой цитрусового фрукта. Коктейль готов, наслаждайтесь!
Это крепкий напиток, как и большинство коктейлей на основе водки. При соблюдении пропорций, указанных в рецепте, вы получите коктейль крепостью примерно 24 градуса. Для сравнения: две «Голубые лагуны» по содержанию алкоголя равняются одной стопке текилы.
«Голубая лагуна» была создана в 60-х годах 20-го века в баре «Harry's New York Bar» в Париже. Именно в те года европейский рынок заполонил ликёр «Blue Curacao» - основная часть коктейля. Автором рецепта является американский бармен Энди МакЭлхон. Оригинальный рецепт включал в себя только водку, блю кюрасао и свежевыжатый лимонный сок.
Изначально существовала версия, якобы коктейль назван в честь одноимённого фильма. Но на самом деле «Голубая лагуна» получила своё название в честь термального курорта в Исландии, где когда-то побывал Энди. Бармен был так очарован красотой курорта, что без колебаний назвал свой коктейль в честь него.
Размер порции225 г.
Количество порций1
Калорийность 127 ккал
Всего жиров 0 г.
Насыщенные жиры 0 г.
Трансжиры 0 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий 7 мг.
Углеводов 26 г.
Клетчатка 4 г.
Белок 1 г.
Кальций49 мг.
Комментарии