кулинарный портал
кулинарный портал
Приготовление глинтвейна - это всегда праздник. Как только вы ставите кастрюлю на огонь, так дом начинают наполнять чудесные ароматы корицы, гвоздики, имбиря. И хочется, чтобы удовольствие от этого чудесного напитка разделило все семейство: и дети, и непьющие взрослые.
Именно поэтому мы подготовили для вас рецепт безалкогольного глинтвейна на вишнёвом соке, который подойдёт каждому. Напиток по нашему рецепту получается настолько крутым, что его можно принять за классический алкогольный глинтвейн, настолько он горячий и вкусный!
Важно! Чтобы у вас получился вкусный вишнёвый глинтвейн выбирайте кислый сок (с минимальным содержанием сахара).
Почистите корень имбиря и нарежьте его на максимально тонкие пластинки. Апельсин и лимон нарежьте крупными кубиками.
Стручок ванили разрежьте вдоль и извлеките мякоть.
Возьмите небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте в неё нарезанные имбирь, апельсин и лимон, а также все специи: палочки корицы, бадьян, гвоздику и мякоть ванили вместе со стручком.
Затем налейте вишнёвый сок, но не весь, а только чтобы он немного покрыл все ингредиенты в кастрюле.
Доведите смесь до кипения и прокипятите примерно 5 минут. Затем убавьте огонь до минимума и добавьте оставшийся вишнёвый сок.
Попробуйте глинтвейн на вкус. Если он недостаточно сладкий для вас, то добавьте 1-2 столовые ложки мёда и размешайте.
После этого накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку потомиться 30-40 минут.
Вишнёвый глинтвейн будет готов к подаче, когда настоится. Разлейте его по бокалам, украсьте их палочками корицы и дольками апельсинов. Подавайте напиток горячим и наслаждайтесь!
Беее не вкусно