Простой рецепт мороженого с горячим шоколадом по мотивам игры Overwatch. Любезно предоставлен персонажем игры Мэй и её бесстрашным приятелем Снежком. Опубликован редакцией BuzzFeed Tasty. Десерт очень сладкий (благодаря большому количеству маршмеллоу) и воздушный (спасибо взбитым сливкам!). Приготовить его и порадовать своих близких сможет даже ребёнок!
В средней кастрюле взбейте вместе ингредиенты для сиропа и нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы держаться на ложке. Снимите с огня и дайте остыть.
В небольшой миске взбейте сливки миксером или блендером, пока они не начну держать форму.
В большой емкости смешайте сгущенное молоко, ваниль и пол стакана шоколадного сиропа, приготовленного в первом пункте.
Добавьте взбитые сливки в сгущенное молоко и аккуратно перемешивайте до образования однородной массы. Сверху высыпьте треть подготовленного маршмэллоу.
В широкую форму налейте слой сгущенного молока, немного сиропа и посыпьте все это маршмэллоу. Повторяйте делать такие слои до тех пор, пока форма не будет заполнена.
Поставьте всё в морозилку на 4-5 часов.
Затем из получившегося мороженого сформируйте шарики, выложите их на пергамент и отправьте в морозилку на ещё 30-40 минут.
В средней миске растопите шоколад.
Достаньте шарики мороженого и окуните их в шоколад, а затем снова отправьте всё в морозилку еще на 15-20 минут.
Высыпьте оставшуюся часть маршмеллоу и масло в небольшую миску и растопите их до однородной массы.
Окуните каждый шарик мороженого на половину в полученную смесь и посыпьте какао порошком. Заморозьте до готовности. Приятного аппетита!
Комментарии