Новогоднее песочное печенье с глазурью

4.8 39
Декабрь 16, 2019
Уровень сложности: средний
15 порций
1 ч 30 мин
Новогоднее печенье

Этот забавный рецепт печенья выведет вашу новогоднюю вечеринку на новый уровень! Ведь теперь вы сможете не только надеть свой новогодний свитер, но и съесть его, в прямом смысле этого слова!

Такое новогоднее печенье легко приготовить в домашних условиях (и это проще, чем может показаться на первый взгляд). Главное - найти формочки в виде свитера. Хотя можно использовать абсолютно любые формочки для выпечки, ведь печенье получится вкусным вне зависимости от формы. Для украшения понадобится глазурь различных цветов - как её сделать мы расскажем в этом рецепте.

Ингредиенты

Для печенья

Для глазури

Способ приготовления

    Сделайте тесто для печенья

  1. Заранее подготовьте все ингредиенты для приготовления теста для песочного печенья.

    Состав вкусного песочного печенья

  2. С помощью миксера тщательно смешайте сливочное масло, сахар, цедру апельсина и ваниль. Затем добавьте яйца и взбейте до образования пышной массы.

    Рецепт новогоднего печенья с фото

  3. В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель и добавьте соль.

    Фотография приготовления вкусного печенья

  4. Затем добавьте их в сливочную смесь, смешанную ранее, одновременно с молоком. Перемешайте все до однородной консистенции.

    Фото приготовления печенья

  5. Получившееся тесто разделите пополам, заверните каждую половину в пищевую пленку и положите охлаждаться в холодильник на 1 час.

    Песочное тесто для печенья - рецепт

  6. Когда тесто охладится, раскатайте его в листы толщиной примерно 0,8 мм.

    Затем с помощью формочек вырежьте свои новогодние печеньки и сложите их на противень, подложив пергамент для выпечки в духовке.

    Выпечка песочного печенья

  7. Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке при температуре 190°C в течение 6 минут. Не позволяйте печенью коричневеть!

  8. Приготовление глазури для украшения

  9. Пока выпекается печенье займитесь приготовлением глазури для украшения. Для начала подготовьте все ингредиенты.

    Ингредиенты для приготовления глазури

  10. С помощью миксера смешайте вместе сахарную пудру, воду, яичные белки и ваниль до однородной массы в течение, примерно, 10 минут.

    Как приготовить глазурь для новогоднего печенья

  11. Разделите глазурь на две части. Чтобы получить разную консистенцию глазури, добавьте 1 столовую ложку воды в первую чашку и 3 столовых ложки во вторую. Более густой глазурью мы будем украшать контур печенья, а более жидкой - заливать внутреннюю часть.

    Приготовления глазури для печенья

  12. По желанию вы можете окрасить каждую глазурь в желаемый цвет с помощью пищевого красителя. Или оставьте её белой.

    Поместите каждую глазурь в отдельную бутылочку для удобного использования. Такие бутыли можно купить в большинстве кондитерских магазинов.

    Кондитерские бутылочки для глазирования печенья

  13. Подготовьте фростинг по инструкции, указанной на упаковке, окрасьте его в разные цвета по желанию и поместите в пакеты для декорирования.

  14. Переходим к украшению новогоднего печенья

  15. Достаньте печенье из духовки и дождитесь, пока оно остынет. После этого украсьте его контур с помощью густой глазури.

    Рецепт печенья для Нового года

  16. Центральную часть печенья залейте жидкой глазурью. Используйте зубочистку, чтобы равномерно распределить её по всей площади.

    Рецепт новогоднего печенья

  17. После того, как базовая глазурь застынет, возьмите фростинг и добавьте красоты своему печенью. Используйте различные насадки для кондитерского мешка, чтобы красиво и интересно украсить выпечку. Добавьте различный кондитерский декор (звездочки, вермишель, шарики и т.п.) пока глазурь влажная.

    Печенье для Нового года

  18. Позвольте печенькам полностью остыть, а глазури - затвердеть, и можете подавать угощение на стол. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Автор рецепта

Фотографии рецепта

Листайте пальцем
Хочешь быть в курсе новых постов? Подпишись!
Спасибо! Периодически мы будем присылать вам интересные новости

Комментарии

Добавить комментарий