Классический глинтвейн с коньяком и корицей

4.8 39
Октябрь 3, 2019
Уровень сложности: легкий
6 порций
30 мин
Рецепт классического глинтвейна фото

Когда за окном бушует зимняя метель, нет ничего более уютного, чем укутаться в теплый плед с чашкой горячего домашнего глинтвейна.

Глинтвейн - это горячий, пряный алкогольный напиток на основе красного вина, одна из разновидностей классического пунша. Традиционное рождественское угощение в странах Старого Света. В скандинавских странах глинтвейн известен под названием "Glögg" (глёг).

Классический состав глинтвейна, рецепт которого представлен ниже, включает в себя красное вино, коньяк, апельсин, корицу, мёд, имбирь и гвоздику. Мёд можно (но не желательно) заменить сахаром или вообще убрать.

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. Подготовьте все ингредиенты. Апельсин необходимо очистить от кожуры и нарезать на круглые дольки. Кожуру не выбрасывайте - она понадобится для приготовления глинтвейна.

    Рецепт приготовления глинтвейна с фото

  2. В большой кастрюле смешайте все ингредиенты (включая кожуру апельсина), кроме мёда. Мед необходимо добавлять в конце приготовления. Вы можете заменить мед сахаром (примерно 60-70 грамм) или вовсе его убрать, чтобы получить менее сладкий напиток.

    Классический глинтвейн на вине

  3. Медленно разогрейте ингредиенты на слабом или среднем огне (избегая кипения) в течение 20 минут. Периодически помешивайте глинтвейн.

    Спустя 20 минут добавьте мед и разогревайте ещё 2-5 минут, постоянно помешивая, чтобы мед полностью растворился.

  4. Разлейте глинтвейн в кружки, украсьте долькой апельсина и палочкой корицы (вместе с которыми готовился напиток) и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

    Рецепт классического глинтвейна с апельсином фото

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Автор рецепта

Фотографии рецепта

Листайте пальцем
Хочешь быть в курсе новых постов? Подпишись!
Спасибо! Периодически мы будем присылать вам интересные новости

Комментарии

Добавить комментарий