кулинарный портал
кулинарный портал
Сырники - это сладкое блюдо из творога, похожее на оладьи. Оно относится к русской, украинской, белорусской и молдавской кухням.
Сырники, приготовленные по этому рецепту, получатся мягкими внутри и хрустящими снаружи. Они особенно вкусны в сочетании с черничным вареньем, сметаной, кленовым сиропом или сгущенкой. Сырники легко и быстро готовятся, поэтому они могут стать идеальным вариантом на семейный завтрак.
Подготовьте все ингредиенты.
Поместите творог в чашу и растолките до состояния мелкой крупы.
Добавьте в творог два яйца и экстракт ванили. Хорошо перемешайте.
Добавьте 70 гр. муки, сахар, соль и соду. Хорошо перемешайте. По консистенции масса должна стать похожей на тесто для печенья. Затем добавьте оставшуюся часть муки в неглубокую тарелку.
Поместите шарик теста в тарелку с мукой. Можно использовать ложку для мороженого, чтобы шарики получились одинаковыми по размеру.
Посыпьте шарик с двух сторон мукой и прижмите лопаточкой, чтобы он получился плоским.
Разогрейте растительное масло на сковороде и поместите туда сырники. Обжаривать с двух сторон около 3 минут, до золотистого цвета.
Подавать можно со сметаной, ягодами, вареньем, любимым сиропом, фруктами или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Комментарии