Яйца на слоёном тесте в духовке с ветчиной и сыром

4.8 39
Июнь 9, 2019
Уровень сложности: легкий
18 порций
40 мин
Яйца в духовке рецепт с фото

Вкусное и простое в приготовлении блюдо для завтрака. Состоит из небольшого количества слоеного теста, сырного соуса (домашнего), куриных яиц и ветчины. Выпекается в духовке (вам потребуется форма для выпечки, например, кексов). Отличная замена утренним бутербродам!

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. Для начала сделаем сырный соус. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне.

  2. Добавьте масло в муку и взбейте венчиком до однородной массы.

  3. Потихоньку вливайте молоко, постоянно взбивая. Доведите до кипения, взбивая, пока смесь не загустеет.

  4. Снимите смесь с огня, приправьте солью, перемешайте и отложите.

  5. Делаем чашечки. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.

  6. С помощью скалки раскатываем листы слоёного теста до желаемой толщины (лучше потоньше).

  7. Разрезаем листы теста на 9 равных квадратов. Каждый квадратик положить в форму для выпекания и плотно прижать к дну и стенкам. Уголки теста должны выступать над краями формы.

  8. Каждую чашку заполните ложкой сырного соуса, одним сырым яйцом и кубиками ветчины. Открытые участки теста смажьте взбитым яйцом, что бы они не пригорели.

  9. Выпекать 10-15 минут, пока яйца не будут готовы (см. заметки).

  10. Вынуть из духовки, посыпать луком, солью и перцем. Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита!

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Автор рецепта

Фотографии рецепта

Листайте пальцем

Примечания

В зависимости от вашей духовки, за 10-15 минут яйцо должно свариться "в мешочек", т.е. белок будет готов, а желток останется жидким. После 15 минут скорее всего вы получите яйцо "вкрутую". Вы также можете приготовить яйца отдельно на сковороде (как яичницу), но я советую делать всё в духовке - так вкуснее и красивее!

Пищевая ценность

Количество порций18

Калорийность 289 ккал

Всего жиров 19.3 г.

Холестерин 215 мг.

Натрий 198.1 мг.

Углеводы 14.2 г.

Сахар 1.1 г.

Белок 13.8 г.

Витамин A109.5 мкг.

Видео рецепта

Хочешь быть в курсе новых постов? Подпишись!
Спасибо! Периодически мы будем присылать вам интересные новости

Комментарии

Добавить комментарий