Простой рецепт сладкого смузи-боула с дыней, манго, киви и хрустящей домашней гранолой из орешков кешью и кокосовых хлопьев. Хороший вариант для завтрака, который понравится не только взрослым, но и детям.
Для начала приготовьте гранолу. Возьмите 30 грамм кешью, 30 грамм несладких кокосовых хлопьев (можно использовать стружку), 20 грамм мёда, 1 ч. л. кокосового масла и соль по вкусу. Смешайте всё и выложите на противень поверх пергамента для выпечки. Выпекайте в духовке около 8-10 минут при температуре 160°C.
Пока гранола выпекается возьмите 2 киви, 300 грамм дыни, 300 грамм манго (лучше замороженного), 100 мл кокосового молока и 40 грамм мёда.
Очистите киви и нарежьте половину на кусочки для украшения. Вторую половину оставьте целой. Нарежьте дыню на кусочки и закиньте в блендер вместе с половиной киви, замороженным манго, кокосовым молоком и мёдом. Взбивайте несколько минут до однородной консистенции.
Получившийся смузи перелейте в глубокую миску. Сверху добавьте гранолу, а также украсьте кусочками киви и листьями мяты. Приятного аппетита!
Количество порций3
Калорийность 370 ккал
Всего жиров 15 г.
Углеводов 51 г.
Белок 5 г.
Комментарии