Домашний горячий шоколад с маршмеллоу

4.8 39
Июнь 9, 2019
Уровень сложности: легкий
2 порции
25 мин
Фотография для рецепта горячего шоколада

Этот напиток согреет вас холодным зимним вечером и добавит тепла и уюта в ваш дом. Обязательно попробуйте вместе с солёными фисташками или солёным шоколадным печеньем, а также с печеньем с розмарином, вы не пожалеете!

Если вы делаете этот рецепт дома, не забудьте разместить свою фотографию с хештегом #yumchief в Instagram. Мне нравится видеть ваши прекрасные творения. И не забудьте подписаться на рассылку новостей, чтобы получать последние рецепты прямо на почтовый ящик.

Ингредиенты

Для горячего шоколада:

Для маршмеллоу:

Способ приготовления

    Делаем маршмеллоу

  1. Смешайте аквафабу, ваниль и ксантановую камедь в глубокой миске и активно взбейте с помощью венчика до тех пор, пока смесь не станет воздушной и пенистой (примерно 2-3 минуты). Затем медленно добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 2-3 минуты, пока смесь не станет густой и блестящей, как пастила. Отложите в сторону.

  2. Готовим горячий шоколад

  3. Нарежьте шоколад на небольшие кусочки. Доведите молоко до кипения в кастрюле на среднем огне. Как только молоко начнет пузыриться, снимите кастрюлю с огня и добавьте нарезанный шоколад, соль, мускатный орех и ваниль. Взбивайте венчиком до тех пор, пока шоколад полностью не расплавится, и вы не получите гладкую, сливочную консистенцию напитка.

  4. Сервировка

  5. Налейте горячий шоколад в 2 чашки, сверху положите щедрую ложку зефира и посыпьте тертым шоколадом. Если у вас есть кухонный паяльник, то аккуратно опалите зефир до золотисто-коричневого цвета. Наслаждайтесь!

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Автор рецепта

Фотографии рецепта

Листайте пальцем
Хочешь быть в курсе новых постов? Подпишись!
Спасибо! Периодически мы будем присылать вам интересные новости

Комментарии

Добавить комментарий