Блины по-итальянски

4.8 39
8 мая, 2020
Уровень сложности: легкий
10 порций
40 мин
Рецепт итальянских блинов

Блины по-итальянски - это тонкие блины, которые могут быть сладкими или несладкими. Их можно подавать с начинкой или добавками на ваш выбор: Nutella, темный шоколад, свежие фрукты и ягоды, каштановый крем, маскарпоне или рикотта, джем и т.д.

Из ингредиентов можно убрать сахар и алкоголь и немного добавить соли. В этом случае вы можете использовать несладкую начинку из шпината и рикотты.

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. Отделите 2 яичных желтка и взбейте их вместе с одним целым яйцом, сахаром и солью, затем добавьте муку и медленно влейте молоко, постоянно взбивая тесто.

  2. В отдельной миске взбейте оставшиеся 2 яичных белка в густую пену и добавьте ром, затем аккуратно смешайте с тестом. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла и тоже добавьте в тесто. Оставьте его в прохладном месте на 1 час.

  3. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством масла.

  4. Вылейте 2-3 столовые ложки теста в центр сковороды и равномерно распределите его. Готовьте пару минут, затем переверните и выпекайте на другой стороне еще пару минут. Блинчик должен быть светло-коричневого цвета.

  5. Продолжайте выпекать блины. Готовые блинчики накрывайте полотенцем, чтобы они оставались теплыми. Приятного аппетита!

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Автор рецепта

Пищевая ценность

Количество порций10

Калорийность 69 ккал

Всего жиров 2 г.

Насыщенные жиры 1 г.

Холестерин 20 мг.

Натрий 28 мг.

Калий 48 мг.

Углеводы 9 г.

Клетчатка 0 г.

Сахар 2 г.

Белок 2 г.

Кальций30 мг.

Хочешь быть в курсе новых постов? Подпишись!
Спасибо! Периодически мы будем присылать вам интересные новости

Комментарии

Добавить комментарий