Лимонный сироп

4.8 39
20 августа, 2021
Уровень сложности: легкий
8 порций
40 мин
Лимонный сироп

Лимонный сироп очень просто приготовить. Вам понадобится только свежий лимонный сок, сахар и немного цедры лимона. В закрытой таре и в прохладном месте сироп из лимонов может храниться практически неограниченное время.

Сироп идеально подходит для десертов. Его можно использовать для придания им сладости и небольшой кислинки. У вас намечается вечеринка? Сделайте побольше лимонного сиропа и используйте его в любых коктейля, например с мартини или для подслащивания маргариты.

Также сироп из лимонов можно использовать для приготовления лимонного лимонада или добавлять в чай со льдом - оба напитка идеально подходят для утоления жажды!

За помощь в подготовке этого рецепта благодарим сервис доставки рационов правильного питания https://nudefood.kitchen.

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. С помощью ножа срежьте цедру с одного лимона. Старайтесь снимать только ярко-желтую часть, не задевая белую. Не используйте тёрку для снятия цедры, т.к. в конце приготовления цедру нужно будет извлечь из сиропа. А с крупными кусочками это сделать проще.

    Приготовление лимонного сиропа

  2. Разрежьте все лимоны пополам и выжмите из них сок. Должно получиться примерно пол стакана. Возьмите ещё лимонов, если получилось меньше или, наоборот, не выжимайте все, если видите, что получается больше.

    Рецепт приготовления сиропа из лимонов

  3. Смешайте сок с сахаром в сотейнике и доведите смесь до кипения на средне-высоком огне.

    Лимонный сироп с сахаром

  4. Когда начнёт кипеть - уменьшите огонь до небольшого и варите около 10 минут, пока сироп слегка не загустеет.

    Приготовление лимонного сиропа в домашних условиях

  5. Затем снимите с огня, добавьте лимонную цедру и дайте сиропу остыть около 20 минут.

    Как готовится лимонный сироп

  6. Спустя 20 минут аккуратно достаньте цедру, дав лишнему сиропу стечь в миску. После этого цедру можно выбросить (или съесть).

    Цедру обязательно нужно вытаскивать, иначе сироп со временем станет горьким.

    Рецепт приготовления лимонного сиропа

  7. Перелейте сироп в чистую банку или бутылочку, закройте и храните в холодильнике (он может храниться до года).

    Сироп из лимонов

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Автор рецепта

Фотографии рецепта

Листайте пальцем

Как ещё можно использовать лимонный сироп:

Пищевая ценность

Количество порций8

Калорийность 13 ккал

Всего жиров 0 г.

Насыщенные жиры 0 г.

Холестерин 0 мг.

Натрий 1 мг.

Углеводы 4 г.

Клетчатка 1 г.

Сахар 1 г.

Белок 0 г.

Витамин C22 мг.

Кальций11 мг.

Комментарии

Добавить комментарий