Листья салата с жареным сыром тофу

Уровень сложности: легкий
6 порций
1 час
Рецепт постного салата с жареным сыром тофу фото

Салат латук с начинкой, которая "взорвёт" ваши вкусовые рецепторы, - хрустящими кусочками тофу, дерзкой коричневой рисовой лапшой и сливочным кунжутным соусом!

Существует 99% шанс, что в конечном итоге вы измажете всё ваше лицо / руки / колени в начинке, но, пожалуйста, не смейте есть это блюдо вилкой. Возьмите несколько салфеток и друзей, которые не будут судить вас за то, что вы едите как дикарь, и просто наслаждайтесь!

Ингредиенты

Для салата:

Для начинки:

Способ приготовления

  1. Подготавливаем лапшу: замочите лапшу в миске теплой воды на 30 минут, что бы она стала мягкой и гибкой. В это время будем готовить остальную часть рецепта.

  2. Делаем соус: смешайте все ингредиенты для соуса в небольшом блендере или кухонном комбайне до однородной консистенции.

  3. Готовим тофу: отожмите тофу с помощью нескольких бумажных полотенец, чтобы убрать влагу. Порежьте тофу на мелкие кусочки. Нагрейте немного растительного масла на сковороде. Высыпьте тофу в сковородку и обжаривайте до золотистого цвета. Обычно это занимает не менее 15 минут. Затем добавьте около половины приготовленного ранее соуса на сковороду, перемешайте и обжаривайте еще 3-5 минут. Соус покроет кусочки тофу и создаст хрустящую корочку. Ням-ням! Не забудьте снять тофу со сковороды.

  4. Время для лапши: слейте и промойте лапшу. На ту же сковороду добавьте еще немного масла, а затем лапшу. Влейте почти весь оставшийся соус (немного отложите для украшения). Жарьте 1-2 минуты. Если лапша получилась слишком густой или липкой, то добавьте немного воды.

  5. Заворачиваем все в салат: заполните листья салата маслом, смесью лапши и тофу. Сверху посыпьте арахисом, кешью, кинзой, луком, полейте соком лайма. Приятного аппетита!

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Фотографии рецепта

Листайте пальцем

Примечания

Тофу можно заменить курицей. Она прекрасно подходит для этого блюда!

Замачивание лапши - это важно. Если вы не замочите лапшу достаточно долго, то при жарке она превратится в большой слипшийся шар. Обязательно замочите лапшу, пока она не станет очень, очень мягкой (почти готовой к употреблению).

Пищевая ценность

Количество порций6

Калорийность 397 ккал

Всего жиров 27 г.

Натрий 720.5 мг.

Углеводы 27.4 г.

Сахар 8.3 г.

Белок 13.1 г.

Витамин A90.1 мкг.

Витамин C2.4 мг.

Видео рецепта

Хочешь быть в курсе новых постов? Подпишись!
Спасибо! Периодически мы будем присылать вам интересные новости

Комментарии

Добавить комментарий