Паста с соусом песто и помидорами

4.8 39
Июнь 9, 2019
Уровень сложности: легкий
4 порции
30 мин
Паста с соусом песто рецепт с фото

Рецепт лёгкой летней пасты, которая сочетает в себе головокружительный спектр вкусов и текстур. Гарантирую, это блюдо станет любимым в вашей семье в кратчайшие сроки.

Эта паста подходит для маленьких детей: просто взбейте готовое блюдо в миксере до получения пюре.

Ингредиенты

Основные:

Для соуса песто:

Способ приготовления

  1. Сварите макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду в отдельную миску (потребуется для дальнейшего приготовления).

  2. Пока варятся макароны приготовьте соус песто. Положите листья шпината в миску и окатите с кипятком, постоянно помешивая. Слейте воду и выжмите шпинат насухо.

  3. Разрежьте авокадо пополам и положите мякоть в кухонный комбайн. Добавьте шпинат, лимонный сок, раздавленный чеснок, базилик и кедровые орехи. Взбивайте до получения однородной массы, медленно вливая оливковое масло. Затем добавьте тертый пармезан и перемешайте.

  4. Нагрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Порежьте помидоры на четверти и закиньте в сотейник. Добавьте макароны и соус песто. Постоянно помешивая влейте достаточное количество воды от макарон, что бы получить консистенцию соуса.

  5. Разложите блюдо по тарелкам и украсьте листьями базилика и сыром фета.

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Автор рецепта

Фотографии рецепта

Листайте пальцем
Хочешь быть в курсе новых постов? Подпишись!
Спасибо! Периодически мы будем присылать вам интересные новости

Комментарии

Добавить комментарий