Смузи с арахисовой пастой

Несколько советов по приготовлению смузи с арахисовой пастой

1. Используйте спелые бананы (у которых кожура начала чернеть). Они дадут больше сладости и придадут смузи более кремовую текстуру.
2. Выбирайте арахисовую пасту хорошего качества. Ищите натуральное арахисовое масло, которое содержит только арахис и, возможно, немного соли. Избегайте марок с добавлением сахара.
3. Добавьте греческий йогурт. Он густой и сделает текстуру смузи насыщенной. Также такой йогурт содержит белок, который продлит чувство сытости.
4. При смешивании вливайте жидкость постепенно, чтобы добиться желаемой консистенции. В качестве жидкой основы можно использовать обычное молоко (как в нашем рецепте) или какое-нибудь растительное (например, миндальное или кокосовое).
5. Хорошо взбейте смузи в блендере, для получения гладкой кремообразной текстуры. Возможно, вам придется несколько раз остановиться и поскрести по стенкам блендера, чтобы убедиться, что все равномерно смешалось.
6. Употребите смузи сразу же после приготовления. При длительном хранении он может расслоиться и потерять свою текстуру.