Коктейль «Пина Колада»

4.8 39
1 августа, 2020
Уровень сложности: легкий
1 порция
6 мин
Фото коктейля пина колада

Классический рецепт пуэрториканского коктейля «Пинья Колада» из ананасового сока, белого (также называемого светлым) рома и кокосовых сливок (coconut cream).

Кокосовые сливки похожи на сгущенное молоко, они должны быть густыми и сладковатыми. Приобретайте сливки в жестяных банках, а не в картонных коробках. В коробках, как правило, продают кокосовое молоко, а оно слишком жидкое и не подходит для приготовления «Пина Колады». Внизу страницы читайте, что делать, если у вас нет кокосовых сливок. Ром тоже очень важен для этого коктейля. Используйте только белый ром лучшего качества. В идеале, конечно, произведенный в Пуэрто-Рико.

«Пина Колада» - это простой, вкусный и некрепкий алкогольный напиток. Классифицируется как лонг-дринк. С испанского языка «Piña colada» дословно переводится как «процеженный ананас».

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. Подготовьте все ингредиенты. Коктейль можно подавать в любом большом бокале или банке. Заранее охладите его.

    Рецепт Пина Колады: состав

  2. Налейте белый ром, ананасовый сок и кокосовые сливки в шейкер, наполненный льдом. По классическому рецепту коктейль «Пина Колада» смешивается в блендере, но в этом нет никакой необходимости.

    Также исторически принято добавлять в «Пина Коладу» несколько капель свежевыжатого сока лайма, но это остается на ваш вкус.

    Как делать пино коладу фото

  3. Хорошо встряхните шейкер в течение примерно 30 секунд. При правильном встряхивании должна образоваться обильная пена.

    Смешивание коктейля Пино Колада

  4. Затем процедите напиток с помощью сита или стрейнера в охлажденную банку «Мейсон», стакан «Коллинз» или любой другой большой коктейльный бокал.

    Фотография приготовления коктейля Пино Колада

  5. Украсьте бокал клином из свежего ананаса и коктейльной вишней мараскино. Подавайте к столу и наслаждайтесь!

    Коктейль Пино Колада: рецепт с фото

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Автор рецепта

Фотографии рецепта

Листайте пальцем

Советы по приготовлению коктейля

Если у вас нет возможности приобрести кокосовые сливки, то можно заменить их на смесь из кокосового сиропа (например, «Monin») и обычных 10% молочных сливок. Смешайте их в равных пропорциях (1 к 1) и добавьте полученную смесь в коктейль.

Кстати, «Пина Колада» включена в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA). Эта ассоциация предлагает смешивать коктейль в следующих пропорциях:

Способ приготовления не отличается: все ингредиенты смешайте в блендере с добавлением льда, перелейте в большой стакан, добавьте несколько капель сока лайма, украсьте ломтиком ананаса и вишней.

Сколько градусов в коктейле «Пина Колада»

«Pina Colada» - напиток средне-слабой крепости. При использовании 40% рома крепость коктейля получится в районе 13 градусов, что сопоставимо с бокалом вина, но гораздо вкуснее.

Вариации «Пина Колады»

Пищевая ценность

Размер порции170 г.

Количество порций1

Калорийность 762 ккал

Всего жиров 15 г.

Насыщенные жиры 13 г.

Холестерин 0 мг.

Натрий 19 мг.

Углеводы 133 г.

Клетчатка 17 г.

Белок 7 г.

Кальций131 мг.

Хочешь быть в курсе новых постов? Подпишись!
Спасибо! Периодически мы будем присылать вам интересные новости

Комментарии

Добавить комментарий