Чечевица — недорогой и очень питательный продукт, который помогает лучше усваивать белок и железо и содержит большое количество минералов. Сама по себе чечевица довольно скучная и может вызвать метеоризм, если неправильно приготовлена. Для данного салата заранее замочите чечевицу в банке с водой комнатной температуры на 1-2 дня, затем слейте воду и тщательно промойте, перед добавлением в блюдо.