кулинарный портал
кулинарный портал
Летние каникулы официально закончились, но это не значит, что вы не можете добавить немного праздничного настроения в свою тарелку. Я люблю простые и необременительные рецепты, а этот достойный ресторана рецепт до смешного прост. Сочетание креветок, пикантных помидоров черри и маслянистого соуса из белого вина сделает это блюдо вашим новым фаворитом. В этом рецепте мы использовали тигровые креветки, но вы можете использовать другие виды креветок.
Ингредиенты: 2 зубчика чеснока, 350 грамм помидоров черри, 1 чили, 2 столовые ложки оливкового масла, 200 грамм креветок.
Очистите и нарежьте чеснок. Разрежьте помидоры черри пополам. Удалите семена из чили и тонко нарежьте. Разогрейте половину оливкового масла в большой сковороде и обжарьте креветки примерно по 1 мин. с каждой стороны. Снимите креветки со сковороды и отложите их в небольшую миску.
Для этого шага вам понадобятся: 2 столовые ложки оливкового масла, 50 мл белого вина, соль и перец.
В той же сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло. Добавьте чеснок, чили и помидоры и жарьте вместе около 2 мин. Затем влейте белое вино. Тушите около 2 мин., пока вино почти не выкипит. Приправьте все щедрой щепоткой соли и перца.
Для этого шага вам понадобятся: 250 грамм спагетти, 600 мл воды.
Добавьте спагетти в кастрюлю и долейте воду. Макароны должны быть полностью покрыты водой. Приправьте воду солью. Накройте крышкой и тушите около 9 минут. Через несколько минут перемешайте все, чтобы не слиплось, добавьте еще соли по вкусу.
Ингредиенты: 1 столовая ложка сливочного масла, 10 грамм базилика (для украшения).
Снимите крышку, добавьте масло и тушите еще 5 мин., пока соус не станет густым и блестящим. В конце добавьте креветки и недолго прогрейте. Разложите пасту по тарелкам и украсьте листьями базилика.
Количество порций2
Калорийность 897 ккал
Всего жиров 36 г.
Углеводов 102 г.
Белок 39 г.
Кисло и много воды остается