Фриттата со шпинатом, сыром и беконом

4.8 39
Сентябрь 2, 2019
Уровень сложности: легкий
5 порций
35 мин
Рецепт фриттаты с сыром, шпинатом и беконом

Фриттаата — это итальянский омлет, который готовят с добавлением различных начинок: сыра, овощей или мяса. Этот рецепт фриттаты включает в себя шпинат, бекон и сыр чеддер. Такой омлет прекрасно подойдет для позднего обеда или ужина.

Для приготовления вам понадобится большая сковорода с высокими бортами, которую можно будет поставить в духовку, потому что фриттата готовится сначала на плите, а затем доходит в духовом шкафу.

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. Подготовьте все ингредиенты и разогрейте духовку до 230°C.

    Ингредиенты для итальянской фриттаты

  2. Поджарьте ломтики бекона в сковороде на среднем огне. Когда бекон станет хрустящим, вытащите его, положите на бумажные полотенца и отложите в сторону.

    Фото приготовления фриттаты

  3. После того, как бекон остынет, нарежьте его на небольшие грубые кусочки.

    Бекон для фриттаты фото

  4. В сковороду, где жарился бекон, добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте его в течение 2-3 минут, пока он не станет золотистым.

    Приготовление фриттаты фото

  5. Выключите огонь на плите, покрошите в сковороду шпинат и хорошо перемешайте его с луком.

    Шпинат для фриттаты

  6. В миске тщательно взбейте яйца, пока они не станут мягкими и пенистыми. Затем добавьте молоко и перемешайте все до однородной массы. Приправьте по вкусу солью.

    Яйца для приготовления фриттаты

  7. Влейте яичную смесь в сковороду, посыпьте сверху кусочками бекона и хорошенько все перемешайте. После этого перемешивать блюдо нельзя. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте фриттату ещё около 5 минут, пока яйца не начнут сцепляться.

    Фриттата со шпинатом фото

  8. Добавьте тертый сыр, равномерно посыпав его сверху, а затем поставьте сковороду в духовку. Запекайте фриттату около 10-15 минут до полной готовности яиц.

    Итальянская фриттата фото

Сохраните рецепт

Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:

Автор рецепта

Фотографии рецепта

Листайте пальцем

Советы по приготовлению фриттату

Все овощи обязательно нужно приготовить отдельно от яиц, чтобы выпарить излишки влаги. Добавление сырых овощей в фриттату может привести к тому, что она получится жидкой.

Если у вас нет сковороды, которую можно поставить в духовку, то вы можете вылить яичную смесь в форму для выпечки и добавить подготовленный лук, шпинат, бекон и тертый сыр, а затем запечь. В таком случае запекайте в духовке минут на 5-10 дольше, чтобы яйца полностью приготовились.

Пищевая ценность

Количество порций5

Калорийность 315 ккал

Всего жиров 22 г.

Насыщенные жиры 11 г.

Холестерин 323 мг.

Натрий 501 мг.

Углеводы 7 г.

Клетчатка 1 г.

Белок 22 г.

Кальций404 мг.

Хочешь быть в курсе новых постов? Подпишись!
Спасибо! Периодически мы будем присылать вам интересные новости

Комментарии

Добавить комментарий