кулинарный портал
кулинарный портал
Этот простой и освежающий салат - просто объедение. Он особенно хорошо подходит для жарких летних дней.
В качестве основных ингредиентов используются сезонные помидоры и арбуз, а также сыр фета. Я рекомендую использовать разные помидоры для придания текстуры, например черри, обычные красные и жёлтые. Лайм придает этому салату дополнительный аромат, но вы можете заменить его на лимон в сочетании с белым или бальзамическим уксусом. Если у вас нет базилика, то его можно заменить петрушкой или мятой.
Для этого шага вам понадобятся: 200 г помидоров черри, 2 помидора, 1 кг арбуза, 0,5 красного лука, 100 г сыра фета, соль.
Разрежьте пополам помидоры черри, а более крупные помидоры нарежьте кусочками. Снимите кожуру с арбуза и также нарежьте его на кусочки. Добавьте помидоры и арбуз в большую миску, приправьте солью и оставьте на 5 мин. Нарежьте красный лук и залейте холодной водой, отложите в сторону. Нарежьте сыр фета кубиками.
Подготовьте: 1 ст. л. оливкового масла, 1 лайм, 3 веточки базилика, соль, перец.
Слейте воду с красного лука и добавьте его в миску вместе с сыром фета. Сбрызните салат оливковым маслом, добавьте сок лайма и листья базилика и аккуратно перемешайте. Переложите на тарелку, подавайте и наслаждайтесь!
Количество порций4
Калорийность 173 ккал
Всего жиров 7 г.
Углеводов 28 г.
Белок 5 г.
Комментарии