кулинарный портал
кулинарный портал
Рецепт яркого прохладительного напитка для жаркого летнего дня! Посвящается всем любителям чая :)
Этот напиток сочетает в себе освежающий вкус и сладость арбуза, терпкость зелёного чая и нотки мяты. Он не только вкусный, но и выглядит очень красиво! Поэтому идеально подойдёт для летних вечеринок.
Обязательно расскажите в комментариях, понравился он вам или нет!
Заварите листовой зелёный чай вместе с несколькими листиками мяты в горячей воде (85-95°C). Оставьте напиток настаиваться и остывать.
Мякоть арбуза очистите от косточек. Небольшую часть заранее заморозьте, а остальную взбейте блендером до состояния пюре.
Сделайте сахарный сироп. Для этого в сотейнике смешайте воду и сахар в пропорции 1 к 1 (я взяла 3 чайных ложки воды и сахара). Поставьте на небольшой огонь до полного растворения сахара, а затем дайте сиропу остыть. Для дополнительного аромата в сироп при варке можно добавить пару листиков мяты.
Начните собирать напиток в высокий стакан. Добавьте лёд, остывший зелёный чай и сахарный сироп. С помощью барной ложки выложите сверху мякоть арбуза. Украсьте листиками мяты и замороженным арбузом (нарежьте его на небольшие кубики).
Подавайте напиток с широкой трубочкой и длинной ложкой. Приятного аппетита!
Комментарии