кулинарный портал
кулинарный портал
В рецептах используются различные меры веса и объёма продуктов: граммы, ложки, чашки, стаканы и т. п. Но часто при готовке под рукой может не оказаться весов, чашки нужного размера или мерного стакана. В таком случае вас выручит наш кулинарный калькулятор. Он поможет без проблем и с высокой точностью конвертировать одни единицы измерения в другие (более удобные для вас) и в итоге приготовить блюдо правильно.
После этого вы моментально получите результат расчёта. Если вы заметите ошибку в расчётах или не сможете найти интересующий вас продукт — обязательно напишите об этом в комментариях. Мы читаем все комментарии и прислушиваемся к рекомендациям пользователей.
| Название продукта | Вес | Объём в ложках | Объём в мл | Объём в стаканах |
|---|---|---|---|---|
| Мука | 100 грамм | 6-7 ст. ложек | ~190 мл | 0,8 стакана |
| Молоко | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | 100 мл | 0,4 стакана |
| Томатная паста | 100 грамм | 5 ст. ложек | ~90 мл | 0,37 стакана |
| Кефир | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | 100 мл | 0,4 стакана |
| Сливки | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | 100 мл | 0,4 стакана |
| Сухое молоко | 100 грамм | 10 ст. ложек | ~200 мл | 0,83 стакана |
| Сахар | 100 грамм | 4 ст. ложки | ~125 мл | 0,5 стакана |
| Сливочное масло | 100 грамм | 7 ст. ложек | ~115 мл | 0,48 стакана |
| Сметана | 100 грамм | 5 ст. ложек | ~105 мл | 0,4 стакана |
| Крупа (гречка, рис и т.д.) | 100 грамм | 5 ст. ложек | ~180 мл | 0,75 стакана |
| Творожный сыр | 100 грамм | 5 ст. ложек | ~95 мл | 0,4 стакана |
| Тёртый сыр | 100 грамм | 8-9 ст. ложек | ~150 мл | 0,63 стакана |
| Топлёное сливочное масло | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | ~110 мл | 0,46 стакана |
| Макароны (паста) | 100 грамм | ~9 ст. ложек | ~120 мл | 0,5 стакана |
| Подсолнечное масло | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | 110 мл | 0,46 стакана |
| Оливковое масло | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | 110 мл | 0,46 стакана |
| Кукурузная крупа | 100 грамм | 5 ст. ложек | ~150 мл | 0,63 стакана |
| Овсяные хлопья | 100 грамм | 10 ст. ложек | ~240 мл | 1 стакан |
| Сгущёнка | 100 грамм | 4 ст. ложки | ~80 мл | 0,33 стакана |
| Сахарная пудра | 100 грамм | 8 ст. ложек | ~150 мл | 0,63 стакана |
| Кокосовая мука | 100 грамм | 10 ст. ложек | ~250 мл | 1,04 стакана |
| Кукурузные хлопья | 100 грамм | 4,5 ст. ложки | ~240 мл | 1 стакан |
| Соль | 100 грамм | 3 ст. ложки с горкой | ~90 мл | 0,37 стакана |
| Молотый перец | 100 грамм | 20 ч. ложек | ~200 мл | 0,83 стакана |
| Сахарный сироп | 100 грамм | 5 ст. ложек | ~75 мл | 0,31 стакана |
| Сухие дрожжи | 100 грамм | 33 ч. ложки | ~300 мл | 1,25 стакана |
| Молотый кофе | 100 грамм | 13 ст. ложек | ~120 мл | 0,5 стакана |
| Мёд | 100 грамм | 4,5 ст. ложки | ~70 мл | 0,29 стакана |
| Сода для выпечки | 100 грамм | 18 ч. ложек | ~170 мл | 0,83 стакана |
| Разрыхлитель теста | 100 грамм | 18 ч. ложек | ~170 мл | 0,83 стакана |
| Вода | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | 100 мл | 0,4 стакана |
| Какао | 100 грамм | 10 ст. ложек | ~200 мл | 0,83 стакана |
| Крахмал | 100 грамм | 10 ст. ложек | ~200 мл | 0,83 стакана |
| Кукурузный крахмал | 100 грамм | 10 ст. ложек | ~200 мл | 0,83 стакана |
| Лимонная кислота | 100 грамм | 33 ч. ложки | ~60 мл | 0,4 стакана |
| Порошковый желатин | 100 грамм | 25 ст. ложек | ~140 мл | 0,58 стакана |
| Уксус | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | 100 мл | 0,4 стакана |
| Агар-агар | 100 грамм | 33 ч. ложки | ~300 мл | 1,25 стакана |
| Арахисовая паста | 100 грамм | 5 ст. ложек | ~90 мл | 0,37 стакана |
| Арахисовое масло | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | 110 мл | 0,46 стакана |
| Молотая корица | 100 грамм | 25 ст. ложек | ~250 мл | 1,04 стакана |
| Семена чиа | 100 грамм | 10 ст. ложек | ~150 мл | 0,63 стакана |
| Соевый соус | 100 грамм | 6,5 ст. ложек | 100 мл | 0,4 стакана |
| Малиновое варенье | 100 грамм | 4 ст. ложки | ~80 мл | 0,33 стакана |
| Семена льна | 100 грамм | 10 ст. ложек | ~150 мл | 0,63 стакана |
| Майонез | 100 грамм | 5 ст. ложек | ~95 мл | 0,4 стакана |
| Миндаль | 100 грамм | 11-12 ст. ложек | ~150 мл | 0,63 стакана |
| Грецкий орех | 100 грамм | 12-13 ст. ложек | ~120 мл | 0,5 стакана |
| Арахис | 100 грамм | 11 ст. ложек | ~140 мл | 0,58 стакана |
| Фундук | 100 грамм | 10 ст. ложек | ~120 мл | 0,5 стакана |
| Горький шоколад | 100 грамм | 4 ст. ложек | ~120 мл | 0,5 стакана |
| Репчатый лук | 100 грамм | 12 ст. ложек | ~150 мл | 0,63 стакана |
| Зелёный лук | 100 грамм | — | ~240 мл | 1 стакан |
| Картофель | 100 грамм | 8 ст. ложек | ~120 мл | 0,5 стакана |
| Греческий йогурт | 100 грамм | 5 ст. ложек | ~95 мл | 0,4 стакана |
| Изюм | 100 грамм | 8 ст. ложек | ~150 мл | 0,63 стакана |
| Курага | 100 грамм | 6 ст. ложек | ~120 мл | 0,5 стакана |
Примечание к таблице:
Чтобы перевести меру веса (кг, граммы, унции) в объём (мл, литры, ложки, чашки и т. п.) нужно сначала определить плотность конкретного продукта. Например, мука и сахарная пудра менее плотные, чем сгущёнка или мёд, поэтому при одинаковой массе они займут больший объём. Для жидкостей, таких как молоко или вода, 100 грамм будут примерно равны 100 мл, так как их плотность близка к 1 г/мл. Но у более вязких жидкостей, например у масел или киселя, плотность выше, поэтому и весить они будут больше при одинаковом объёме.
Затем, учитывая плотность продукта и используя правила пропорций, можно перевести граммы в миллилитры (и обратно) по формуле:
Объём (мл) = Вес (г) ÷ Плотность (г/мл)
Пример расчёта для оливкового масла с плотностью ~0,92 г/мл:
100 г ÷ 0,92 г/мл ≈ 109 мл
Далее, чтобы получить результат в ложках, достаточно просто разделить полученный объём на объём одной ложки: чайная — примерно 5 мл, столовая — примерно 15-20 мл.
Комментарии